"Repas du midi très réussi...
Notre restaurant de l'épervière
retrouve sa superbe !
La terrasse est tellement agréable!!"
Jean Philippe B.
Vaucluse, France
" La bouillabaisse de Fonfon
,la vrai comme a Marseille.
Très bonne et bien assaisonné.
Un régal ! À faire sur Valence ! "
Olivier.
Valence, France
"Repas délicieux pour
les amateurs de poissons.
Le dessert au gratin de pêche
était excellent. A refaire."
Christelle M.
Valence, France
Nous sommes ouverts de 12h00 à 13h45 du mardi au dimanche et de 19h00 à 21h45 du mardi au samedi
Nous sommes fermés le dimanche soir, et le lundi.
Chemin de l’Epervière – 26000 Valence
Tel. : 04 75 55 68 30
L’Escale de Fonfon
Restaurant de Poisson à Valence
LE NAUTIC DEVIENT L’ESCALE DE FONFON.
EN MAI 2017 LES GÉRANTS DU RESTAURANT « LE NAUTIC » VEULENT SE SÉPARER DE CET ÉTABLISSEMENT ET LE PROPOSE AU RESTAURATEUR MARSEILLAIS.UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE DÉBUTE SUR LES BORDS DU RHÔNE…
DU VALLON DES AUFFES AU PORT DE L’ÉPERVIÈRE : LE POINT COMMUN DE CES DEUX ENDROITS EST LA QUIÉTUDE, LA TRANQUILLITÉ QUI RÈGNENT SUR CES LIEUX. ON SE LAISSE BERCER PAR LES BATEAUX TOUT EN MANGEANT UNE BOUILLABAISSE OU UN POISSON JUSTE GRILLÉ À LA PLANCHA. BIENVENUE DANS L’UNIVERS DE FONFON À VALENCE
La Bouillabaisse
LA BOUILLABAISSE PLAT MARSEILLAIS PAR EXCELLENCE, IL VOUS SERA SERVI DANS LA PLUS GRANDE TRADITION, ACCOMPAGNÉ DE ROUILLE, D’AÏOLI ET DE CROUTONS.
DEPUIS 65 ANS DANS LE PETIT PORT DU VALLON DES AUFFES, FONFON PRÉPARE CHAQUE JOUR SA CÉLÈBRE BOUILLABAISSE.
À PARTIR DU 15 MAI 2017 VENEZ DÉGUSTER LA BOUILLABAISSE DE L’ESCALE DE FONFON AU PORT DE L’ÉPERVIÈRE SUR LE SITE DE L’ANCIEN RESTAURANT « LE NAUTIC » ELLE VOUS SERA SERVIE SELON LA TRADITION FAMILIALE.
DES PRODUITS FRAIS
Une cuisine exceptionnelle utilisant des produits frais et de saison.
PANORAMA UNIQUE
Au coeur du port fluvial de l’Épervière, un havre de paix à 10 min du centre de Valence
LE PORT DE L’ÉPERVIÈRE
Premier port fluvial de France, un havre de paix à 10 minutes du centre ville et
et 5 minutes de la sortie 15 de l’A7 : L’escale idéale entre mer et montagne.